东西湖区开展食品企业“两个责任”及标签标识专项培训活动

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荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员刘容）“产品中加水，但销售成品时，水已经蒸发掉，配料中是否还需要标准水？”

“无需”

培训活动现场（通讯员供图）

2023年8月10日下午，武汉市东西湖区食品企业“两个责任”及标签标识专项培训活动在东西湖区台商大厦举行，60多家食品企业参会。

据悉，该活动由东西湖区市场监管局牵头组织，东西湖区食品行业协会质量服务站协办。

活动现场，东西湖区区市场监管局食品安全监管科相关负责人首先通报了本区部分企业被投诉举报的基本情况，其中产品的标识标签投诉量最大。他希望广大食品企业安全负责人要落实“两个责任”公示、安全信息公示，并必须持续开展“日管控、周排查、月调度”制度。

活动受邀老师湖北省阿克瑞德检验检测公司金涛主任，随后从食品安全国家标准、预包装食品标签通则及营养标签通则等方面，深度解读了食品标签标识的知识，并就普通食品与保健品、赠品和售卖食品的标签区别做了说明。

活动现场气氛异常活跃，企业代表们踊跃发言，并一致表示收获满满。