邯郸：集贸市场规范提升见成效

为扎实推进我市文明城市常态长效建设工作，今年，市市场监管局深入推进集贸市场文明建设，规范经营行为，维护市场秩序，严格市场管控，不断提升市场的管理服务水平和文明程度，全力建设更高水平的文明城市。年底前，将在全市范围内培育建设农产品批发市场样板7个、零售市场样板13个，形成示范带动效应。

技术赋能，监管更上一层楼

(资料图片)

“你看，这摊位上挂着‘食用农产品追溯系统二维码’的牌子。能查到食品来源，才能买得安心。”家住永年区临洺关镇北屯社区的王女士像往常一样，到永年区中原集贸市场买肉，一进市场就直奔王辉的鲜肉摊位。

张先生经营着一家川菜馆，每天早上都要来这里采购新鲜食材。他现场给记者演示：用手机扫描食用农产品追溯系统的二维码，进入食品追溯平台，里面显示出经营者的营业执照、主营产品、抽检情况、采购记录等食品追溯信息，采购记录中还包含每次采购商品的品质检验合格证和检疫合格证明。“现在农贸市场的环境越来越好，农产品质量检测和食品来源查询等质量保障配套服务也一应俱全，让人感受到‘看得见的放心’。”张先生说。

从农贸商品生产基地到城市农贸市场，品样齐全的食品蔬菜丰富着市民餐桌。市市场监管局持续完善农贸市场索证索票、进货查验记录、信息公示等质量追溯制度，全面推进食用农产品信息化追溯体系，提升食用农产品市场可追溯水平，让市民吃得放心、舒心。

完善管理，市场秩序更规范

今年，市市场监管局严格落实一摊一档制度，督导市场开办者落实开办方主体责任，让执法人员掌握入场销售者的信息，规范其经营，确保食品安全。“我们为每一个摊位建立档案，包括质量保证协议、食品安全承诺书、经营者身份证复印件、检查记录、食品流通许可证等信息。”邯郸经开区农贸市场工作人员周静告诉记者。

每天早晨，邯山区乾政集贸市场都会人头攒动。细心的市民会发现，相比以往，市场内的环境秩序整体提升了不少，电动车、自行车有序停放在市场门口，市场内分类垃圾桶统一摆放，公益广告宣传随处可见。

乾政集贸市场的快检室内，专业化检测设备一应俱全。经营户及消费者随时可以通过门口的检测数据屏了解当天的菜品检测数据，为市场食品安全增加了一道坚实的屏障。作为食品安全检测的基础，快速检测室的建立使消费者能够快速地获得食品安全检测结果，同时在食品安全监管中起着重要的技术支撑作用，能有效使食品安全监管和风险预警的关口前移，防范和化解食品质量安全风险。

“小市场牵动大民生，我们将持续优化快检室的流程和精度，全力打造国家食品安全示范城市，保障人民群众‘舌尖上的安全’。”市市场监管局执法人员表示。

今年以来，市市场监管局派出6个督导组，对在全市范围内的市场快检室进行专项检查，要求检测人员熟练操作、检测流程熟练准确、检验项目公示公开，力争以最快速度、最专业的精度，全力守护百姓的“菜篮子”。

邯郸新闻传媒中心记者 袁柯