环球速讯：宜陵螺蛳鲜爆了！镇长“出圈” 厨王“争霸”……

走吧

去“嘬”螺蛳~

【资料图】

宜陵螺蛳节

Yi Ling · Jiang DU 

一年好景君须记，

最是螺蛳飘香时。

3月30日，

宜陵镇第十二届

螺蛳大众美食旅游节烹饪大赛如期而至。

01

螺

蛳

舌尖上的美味

Yi Ling · Jiang DU 

当天，数十位身穿清一色工服的厨师站成一排，掌上炊具翻飞，不一会儿，一道道造型独特、味道鲜美的螺蛳菜品陆续出炉，香气四溢冲击着每个人的味蕾，在场评委、观众无不“烹”然心动。

“这摆盘真精致呀！”“螺蛳炒得好香呀，闻着味儿肚子都饿了。”在螺蛳菜品展示区，大家纷纷围拢在桌前，拿出手机记录精彩瞬间，不少短视频爱好者的创作激情得到激发，举起手机进行现场直播，同时扬州市邗江区瓜州镇党政班子成员来到现场交流学习，现场气氛热烈。

02

螺

蛳

舌尖上的美味

Yi Ling · Jiang DU 

宜陵一味，鲜掉眉毛

这个季节，无螺不欢！螺蛳英雄召集令

从2012年开始，俗话说：“绿杨城郭是扬州，螺蛳美味是宜陵。”“宜陵螺蛳”的品牌竞争力和影响力的不断提升，离不开当地从事螺蛳烹饪餐饮饭店的传承创新。当地餐饮饭店把宜陵螺蛳作为美食文化的宣传窗口，聚焦产品、不断创新，让宜陵螺蛳走出扬州、香飘全国。

宜陵一味螺蛳宴，不逊龙虾不逊豚。在宜陵从事螺蛳烹饪的餐厅超过100家，推出了椒盐、蒜蓉、蛋黄、五香、麻辣、鲍汁、鹅螺蛳等数十种口味，家家主打螺蛳宴，“俘获”了无数的食客，带动了宜陵旅游、餐饮、水产养殖等业态飞速发展，拓宽了农民发家致富门道。

清明螺，赛过鹅~

03

螺

蛳

舌尖上的美味

Yi Ling · Jiang DU 

俗话说：绿杨城郭是扬州，螺蛳美味是宜陵。“宜陵螺蛳”的品牌竞争力和影响力的不断提升，离不开当地从事螺蛳烹饪餐饮饭店的传承创新。当地餐饮饭店把宜陵螺蛳作为美食文化的宣传窗口，聚焦产品、不断创新，让宜陵螺蛳走出扬州、香飘全国。

此次螺蛳烹饪大赛不仅是厨师们展示厨艺的平台，更能进一步提高厨师职业水平，推动宜陵镇餐饮行业高技能人才队伍建设，进而把宜陵螺蛳这张地方名片做大做强。小小的螺蛳，在宜陵镇的餐饮饭店内有了一席之地，成为一道风味独特且深受大众喜爱的美味佳肴，成为百姓发家致富的响亮招牌。

江都宜陵螺蛳盛宴 

-快去“嘬”螺蛳-

来源：江都融媒、我的宜陵

作者：记者 周圆 程文萱 通讯员 赵春晓

编辑：秦湦

（部分内容或图片来源于网络，请作者及时联系我们，以便发放稿费）